Domaine de la Bareille

Merlot
Val de Loire IGP
Rouge 2016
Pays France
Région Loire
Appellation Val de Loire
Cuvée Merlot
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Merlot
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation malolactique.


Œil

Couleur pourpre, éclatante, reflets framboise.


Nez

Elégant, fruité, arômes d'aubépine, arômes de pivoine, arômes de fruits à noyau, arômes de fruits rouges.


Bouche

Fruitée, généreuse, soyeuse, notes de tilleul, notes de cerise, notes de groseille, tanins elégants, tanins souples, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Entrées froides, Charcuteries, Côtelette de porc, Dinde, Pintade


Température de service

12° - 14°


Potentiel de garde

De 2016 à 2020


Allergènes

Aucun allergène identifié